Kulinarik

  1. Rezept: Germkrapfen a.k.a. Bauernkrapfen

    Heute haben wir wieder einmal ein ganz traditionelles Rezept für euch, direkt aus der Pinzgauerischen Schmankerl-Schatzkiste: Germkrapfen. Für euch haben wir uns an dieses Gericht herangewagt, das normalerweise nur bei der Oma auf den Tisch kommt.
  2. Rezept: Schneller Kaiserschmarrn

    Oft ist es so, auf einmal ist der Apppetit auf Kaiserschmarrn da und er will sofort gestillt werden. Doch wenn man nach Originalrezept vorgeht, dauert die Zubereitung eines Kaiserschmarrn schon mal ein paar Minuten länger. Für alle, die nicht so...
  3. Rezept: Moosbee-Nudl

    Wenn ich mich im Sommer für ein Lieblingsessen entscheiden müsste, dann wären es die Moosbee-Nudl!
  4. Sauerteigbrot vom Jagglhof

    Fast sagenumwoben und oft gehütet wie ein kleiner Schatz: Der Sauerteig füllt ganze Bücher und Foren im Internet, bringt Brotbäcker und -Genießer gleichermaßen zum Schwärmen und zum Verzweifeln und ist eigentlich nichts anderes als, ja genau,...