Kulinarik

  1. Rezept: Germknödel

    Der Winter naht. Das heißt es wird Zeit für einen richtigen Skihüttenklassiker: der Germknödel. Er ist nach dem Kaiserschmarrn sicherlich DAS Gericht, das Schleckermäuler auf der Skihütte nicht verschmähen werden. Und wenn einem der süße...
  2. 14 Hauben für Saalfelden Leogang

    Unsere Region ist ein wahres Paradies für Feinschmecker:innen! Mit insgesamt 14 Gault Millau Hauben verteilt auf nur sieben Restaurants darf sich Saalfelden Leogang zu Recht Haubenregion nennen. Und auch abseits der Haubenrestaurants haben wir...
  3. Die Schattberger: Drei Bauern, eine Vision

    "Wenn Fleisch, dann so", ist das Credo von drei Saalfeldner Bio-Bäuerinnen und -Bauern, die gemeinsam als "Die Schattberger" hochwertiges Bio-Jungrindfleisch vermarkten. Für sie stehen Tierwohl, Nachhaltigkeit und Genuss im Mittelpunkt, wenn sie...
  4. Regionaler Bio-Genuss mit Wurst- & Fleischprodukten

    Was früher selbstverständlich war, ist heute gefragter denn je: Natürliche Lebensmittel mit regionalen Zutaten. Und Saalfelden Leogang zeigt: Wenn Land- und Gastwirte zusammenhelfen, entsteht besonders Hochwertiges. Zum Beispiel regionale...