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Jagglhof

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Almdorf 7
5760 Saalfelden am Steinernern Meer
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Was macht das Bio-Jungrindfleisch vom Jagglhof besonders?

  • Kontrollierte Bio-Landwirtschaft seit 1994
  • Rasse: Fleckvieh x Limousin
  • Herdengröße: ca. 30 Muttertiere mit Kälbern plus 1 Stier (Natursprung)
  • Mutterkuhhaltung: Kälber trinken bei ihren Müttern
  • Fütterung: Heu bzw. Gras, kein bzw. sehr wenig Kraftfuttereinsatz (nur zum Locken)
  • Kühe sind im Sommer auf der Geralm, im Frühling/Herbst auf den Feldern bei Almdorf und im Winter im Laufstall
  • Jungrinder sind bei der Schlachtung ca. 10 Monate alt
  • Schlachtung bei einer kleinen Hofschlachtung in unmittelbarer Nähe (ca. 2 km Entfernung)

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