Gourmetrestaurant ESS:ENZ im Hotel Puradies

Das gibt`s in der Naturküche

Im Fokus steht unser Konzept „Garden of Eating“: tief verwurzelt in der Region Saalfelden Leogang und zugleich offen für internationale Einflüsse.
Mit David Gutierrez und seinem Team trifft authentische Leidenschaft auf kreative Küchenhandschrift.
Und freitags wird’s besonders fein – dann ist Muscheltag im Essenz.

Unsere Auszeichnungen:
Gault Millau 13/20 2 Hauben
91 Fallstaff-Punkte & 3 Fallstaff-Gabeln
Deutscher Schlemmeratlas: 3,5 Kochlöffel (sehr gute Küche)

ESS:ENZ Highlight:
Keine Sorge, kein Menü-Dogma! Genießen Sie einfach, wonach Ihnen der Sinn steht, einzelne Gerichte oder ein nach Ihrem Appetit zusammengestelltes Menü. Auch vegetarisch und vegan.