Hier schmeckt’s am besten

Tradition, Brauchtum und regionales Bewusstsein gehören schlichtweg zum Pinzgau. Die bodenständige Geschichte, die romantische Naturlandschaft, der Zusammenhalt unter den Einheimischen und die zahlreichen heimischen Produkte sind einmalig und bieten allen Grund, stolz darauf zu sein.

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Nutrition & Local Products

The basal region Saalfelden Leogang

Ausgeklügelte Rezepte

Die Pinzgauer Küche ist schmackhaft, deftig und sparsam. Viele Gerichte können – leicht abgewandelt – als pikante Hauptspeise oder aber als süße Nachspeise serviert werden. Und hinter so manchem Schmankerl verbirgt sich ein großes Geheimnis. So werden heute noch Familienrezepte von Generation zu Generation weitergegeben. Dabei werden die Geheimnisse um die Zubereitung von „Nidai“, „Bladl“, „Bachlkoch“ oder „Würstelsuppe“ nach wie vor streng gehütet. Die zahlreichen Gastgeber in den Hütten Gasthöfen und Restaurants der Region Saalfelden Leogang halten die Traditionen hoch. Kleine Sünden versüßen doch das Leben – also, wie wär’s mit einer Portion „geheimnisvoller Nidai“?



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Regional diversity

The weekly market of Saalfelden at the regent street

Every Friday from March to October between 8.00 a.m. and 1.00 p.m. the weekly market of Saalfeden at the regent street is taking place. Offered are...

  • regional deliciousness
  • as well as handiwork

The visitors get spoiled every week with the most popular, tasty and unmatchable Pinzgauer dishes.

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Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union