Vermarktungsverein

Lange wurde vor allem von der bäuerlichen Struktur das regionale Bewusstsein gepflegt. Heute wird vermehrt wieder darauf geachtet, heimisches zu bewahren.  In der Region Saalfelden Leogang leben Pioniere, die sehr früh erkannten, dass der Tourismus stark von der bewirtschafteten Naturlandschaft abhängt. Um Landwirte beim Verkauf ihrer Produkte fördern zu können, wurde unter der Federführung von Forsthofalm-Chef Franz Widauer bereits im Herbst 1993 der Vermarktungsverein „Saalachtaler Bauernprodukte“ gegründet.

Impressionen

Durch die entstandene enge Zusammenarbeit zwischen den Land- und Gastwirten und den Metzgereien profitieren heute bereits ca. 100 Mitglieder voneinander:

• Die Bauern können ihre Produkte zu einem angemessenen Preis verkaufen
• und die Metzgereien sowie Tourismusbetriebe bieten ihren Kunden allerbeste Qualität an,
• die im Endeffekt nicht mal mehr kostet.

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